Gutsweine

Montag, Dienstag, Mittw…. , jeden Tag. Der einfache Gutswein der gar nicht so einfach ist. Vor allem aus Silvaner und Riesling zusammen gepackter Allrounder. Leicht im Alkohol und süffig in der Süße, kann man unser Haus-Cuvée als täglichen Begleiter auf den Tisch stellen. Auch als sauer gespritzter Schorle im Sommer ein Durstlöscher.

• Alkohol: 11 %Vol
• Restzucker: 27,2 g/l
• Säure: 5,3 g/l
• Trinktemp.: 8-10°C
• Essen: der passt zum Tagesessen

Eine detaillierte Weinbeschreibung folgt.

• Alkohol: 12%Vol
• Restzucker: 7,3 g/l
• Säure: 6,8 g/l
• Trinktemp.: 8-10°C
• Essen: Muscheln, Shrimps
  

Alles was der klassische Riesling haben muss. Mit der halbtrockenenSüße ist dies der Wein für alle, die es nicht zu trocken haben wollen.

• Alkohol: 12%Vol
• Restzucker: 14,1 g/l
• Säure: 6,9 g/l
• Trinktemp.: 7-10°C
• Essen: Allgegenwärtiger Essensbegleiter oder eben gerne als Schorle zum Durstlöschen.

Das ist das Pendant zu unserem Portugieser Weißherbst. Ein Rosé aus Dornfelder und Spätburgunder. Der eine bringt die Frucht und pinke Farbe, der andere die lebendige Säure. Sehr passend schmeckt dieses Zusammenspiel nach Cassis zum einen und Erdbeere Himbeere auf der anderen Seite. Angepasst als halbtrocken geht er sowohl Single, als auch als Roséschorle übers ganze Jahr.

• Alkohol: 12%Vol
• Restzucker: 13,1 g/l
• Säure: 6,6 g/l
• Trinktemp.: 7-9°C
• Essen: Pasta aller Art, Pizza, Salate, insgesamt mediterranes Essen

Eigentlich als Hauswein viel zu gut. Klar und sauber in der Frucht und erfrischend mit dezenter Säure und kräftiger Süße. Die Erdbeeraromen in Kombination mit den 27g/l Restzucker erinnern an ein Marmeladenbrot oder einen Erdbeerdessert. Ein süffiger Sommerwein der auch gut für Schorle geeignet ist.

• Alkohol: 10,5%Vol
  
• Restzucker: 27,2 g/l
• Säure: 6,0 g/l
• Trinktemp.: 9-11°C
• Essen: Vielseitig einsetzbar, Allrounder

Ein leichter aber zugleich eleganter Rotwein der die besten Voraussetzungen zum Alltagswein hat. Der einzige liebliche Rotwein im Programm.

• Alkohol: 11,5 %Vol
• Restzucker: 30,5 g/l
• Säure: 4,9 g/l
• Trinktemp.: 14-20°C
• Essen: Pasta, Pizza, Schweinesteak